椰子冻怎么做?

提供的答案:

暑假就快要结束了,在这不多的日子里,小编在这里还想教大家做一些清凉可口的美味。大家猜到是什么了吗?小编给大家提示一下:有桂花、有椰子。其实啊,今天这道美味就是水晶桂花椰子冻啦。

手机买彩下载椰肉中含有大量的蔗糖、果糖、维生素、脂肪、蛋白质等,肉白如玉,芳香滑脆,经常食用的话可以补虚强壮、消疳杀虫等。虽产地有限,但其好的口感也受到了广大老百姓的喜爱。同时,我们的桂花也因为其色黄味香而广泛应用于饮食以及医用中,不仅可以散寒破结,还能美容养颜呦。

手机买彩下载今天小编就带领大家一起来学习水晶桂花椰子冻的制作方法。

需要的原料如下:

椰浆200克,牛奶150克,水100克,砂糖50克,鱼胶粉50克,干桂花5克,开水330克

下面是我们的制作过程:

手机买彩下载1.在锅中倒入牛奶、椰浆、水、砂糖。

2.开小火,搅拌均匀之后,慢慢倒入鱼胶粉。

3.烧到沸腾之后关火,过筛,放凉备用。

4.放凉之后,将其盛入模具中,冷藏20分钟。

5.在沸水中倒入干桂花,焖煮20分钟。

6.然后将桂花水过筛,再加入冰糖、鱼胶粉,拌匀后放凉。

7.将冻好的椰冻切块,放入模具中,此时再淋入放凉后的桂花液,冷藏30分钟。取出之后,用桂花点缀即可。

手机买彩下载按照这个步骤下来,我们的水晶桂花椰子冻做好了。

爱心小贴士:

1.椰浆离开椰壳后味道则会发生改变,上午倒出的椰汁较甜,下午较淡。为了保证我们的口感,大家一定不要提前倒出来或者使用购买已久的。

2.大家挑选桂花的时候,不能只顾它的色泽而忽略了真实感。

手机买彩下载对于我们这道甜品,虽说味道可口,但对花粉过敏的小伙伴要注意了,不能一时贪吃而忽略掉自己的身体哦。提到了桂花,小编不得不多说几句,其实我们桂花做成的美食可多了,例如:桂花小豆粥,桂花莲藕,桂花红烧肉等。热衷于桂花的伙伴,可以自己私下查查做法或者继续关注小编哦!

由网友 爱是永不止息0015 提供的答案:

手机买彩下载谢不邀。提到椰子冻,吃货小编又要搬出自己甜党的标签,椰子冻算是一道好吃又有营养的小甜品,其口感Q弹、椰香浓郁,小编真的是非常喜欢。下面小编为大家安利一下这道小甜品的做法,简单易上手哦,快来看看吧。

椰子冻

【主料】:椰青2个,吉利丁片5片,椰浆200ml,牛奶100ml,白砂糖60g

椰子冻的做法步骤

由网友 悠闲阅读 提供的答案:

用料

椰青一个 ,椰汁适量,纯牛奶适量,砂糖适量,吉利丁片2片。

做法步骤

1. 首先,买一个椰青把顶部打开。我是用菜刀尖尖一点点凿开的。当然有开椰神器就方便多了!打开后把里面的水倒出来。这里我把椰汁全喝掉了,因为我想要浓郁一点的椰子冻。

2. 把两片吉利丁片泡软备用啦!

手机买彩下载3. 然后把椰树椰汁和牛奶混合在一起加砂糖调味(根据自己喜欢的口感,当然混合物的量要控制以免椰子壳装不下)。

4. 现在把泡好的吉利丁片拿出,沥掉点水,再拿个稍大一点的碗,把吉利丁片放进去再装一点点椰汁牛奶混合物隔水加热直至吉利丁融化,然后把另一个碗里的椰汁牛奶慢慢倒进大碗里边倒边搅拌。

手机买彩下载5. 把混合好的溶液倒进椰壳,放冰箱冷藏四-六小时就可以开吃啦!