青梅煮酒是煮的什么酒?

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曹操与刘备两人,在青梅时节煮酒,边饮酒边谈论天下英雄,引出一段流传至今的故事。曹操行至院中,正值枝头梅子青青,想到去年望梅止渴的经历,便邀刘备共饮。两人相聚,也在这青梅园中,饱满的青梅挂在枝头,见证着一场无声的刀光剑影。

文中写到“随至小亭,已设樽俎:盘置青梅,一樽煮酒。”所以青梅煮酒,并不是人们想象的,把青梅放酒里煮热,而只是把青梅作为下酒之物(可能是盐渍或蜜渍的青梅干)

关于:煮酒

手机买彩下载古代的酒因为过滤技术问题,多少都有些沉淀杂质的,煮酒一是为口感,二也是为去除杂质。天凉的时候,加热酒精挥发,且酒温一温更好入口。(这个大伙儿可以试试,加热和不加热是两种完全不同的体验,感受大不相同的)

由网友 西天蜗牛 提供的答案:

三国时期的酒类。一般来说,酒的分类可以有如下几种情况:

按酿制方法分类:可以分为发酵酒(三国时期的酒多为发酵酒),蒸馏酒(起于东汉,但在汉魏时期不是主流。王有鹏《我国蒸馏酒起源于东汉说》),配制酒等;

按酒精含量分类:40度以上的酒为高度酒,20~40度之间的酒是中度酒,20度以下的为低度酒(三国时期的酒多为低度酒);

手机买彩下载按商品大类划分:可以分为白酒,黄酒,啤酒等。

而三国时期的酒是按原材料分类的。(《酒典集萃》)按原材料划分的话,三国时期的酒大致可分为几类:

(一)水果酒。三国时期有水果酒,以葡萄酒比较典型,还有甘蔗酒。甘蔗酒在当时也称为“金酒”。还有杏酒,它相对葡萄酒甘蔗酒来说感觉更“平民化”一点。

(二)粮食酒

有糯米酒,稷米酒,粟米酒。明代人是这样形容它们的:“上尊者,糯米酒也;中尊者,稷米酒也;下尊者,粟米酒也。”(徐炬《酒谱》)。三国时期按照部分粮食酒的原材料将其分为几个等级,也能体现当时就酒的原材料对酒分类的特点。三国时期的粮食酒还有黍米酒等。只是由于酿造技术的原因,三国时期的粮食酒大多是发酵酒,度数比较低,无法达到高浓度的水平。

(三)乳酒

手机买彩下载乳酒应该是古代的第一代人工酒。乳酒多为少数民族所产的酒。比较典型的应是挏马酒。在汉代此类酒就十分受重视,甚至特地“师学百四十二人,其七十二人给大官挏马酒。”(班固《汉书,礼乐志》)。当时朝廷甚至专门有人负责挏马酒。可见当时它是很受重视的。还有就是乳酪(此外酪类还有米酪和果酪),乳酪也是一种乳酒,在西汉就有记载,记述酪酒:“以为醴酪”(《礼记,礼运》)。(四)其他酒除了以上的几种酒外,还有其他酒。有以花椒为原料的椒酒。对于汉魏时期的椒酒有这样一段记载:“(元旦)子妇曾孙,个上椒酒于家长”(《初学记》)。可见在当时就有在节日用椒酒为长辈拜贺的习俗,说明椒酒在三国时是一种非常重要的节日用酒。还有用柏树叶浸泡而成的柏酒。南朝梁人对于汉魏时期柏酒的记载:“长幼悉正衣冠,以次拜贺,进椒,柏酒,饮桃汤。”(《荆楚岁时记》)。所以说,柏酒也是可以用于节日拜贺的。除此之外,还有桂花酒。早在先秦就有桂花酒了。《楚辞》的“尊桂酒兮椒浆。”就是最好的证明。

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答:黄酒 青梅煮酒的典故: 随至小亭,已设樽俎:盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮。酒至半酣,忽阴云漠漠,聚雨将至。从人遥指天外龙挂,操与玄德凭栏观之。操曰:“使君知龙之变化否?”玄德曰:“未知其详。”操曰:“龙能大能小,能升能隐;大...

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青梅煮酒是什么意思 难道是把青梅放到酒里煮?

答:三国时,董承约会刘备等立盟除曹。刘恐曹生疑,每天浇水种莱;曹闻知后,以青梅绽开,煮酒邀刘宴饮,议论天下英雄。三国时,董承约会刘备等立盟除曹。刘恐曹生疑,每天浇水种菜;曹闻知后,设樽俎:盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮。议...

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手机买彩下载答:青梅煮酒大多在春夏季节,最应景的、最适合女人喝的酒--青梅酒。 做法简单,青梅加到酒里加热到青梅稍稍变色,放入到温酒的器皿里浸泡,不能因为达不到自己想要的酸度长时间煮,可以通过浸泡弥补,不然香味全无。大多是趁热喝,根据自己喜欢的口...

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答:虽说是青梅,实则不是青梅酒,是高丸酒。

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《三国 》煮酒论英雄中曹操煮的到底是啥酒

手机买彩下载答:青梅煮酒,肯定不是青梅酒。 如果是接待客人的话一定选最喜欢的酒, 曹操喜欢的酒应该是杜康:何以解忧,唯有杜康。 名酒配知己,其乐融融。 所以我觉得是杜康

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