在外聚餐时,糖尿病患者该如何点餐?

提供的答案:

现代大鱼大肉人聚餐越来越频繁,而聚餐基本上大鱼大肉、烧烤、海鲜等等,不盛丰富。

因为糖尿病有其特殊的饮食,故聚餐时应与其他人说明下,既可以避免误会,到时候你这个不吃,那个不吃,别人以为你挑食或者看不上菜,说明后合理点餐适合自己的,又能使自己保持健康。

一般来说,饮食上糖尿病患者需要关注的主要是能量总和的问题,并不是不能吃油腻食物,而是要把各种食物产生的能量总和与平时饮食保持一致,也就是老百姓平时在说的每天吃的东西要差不多。

你如果重摄入能量够多,不用说,血糖肯定会升高;如果摄入不足,而你服用的降糖药或者胰岛素量不变,必然导致低血糖。糖尿病患者发生一次低血糖产生的神经损害远高于长期高血糖对神经损害,所以来控制血糖时,不仅仅要注意不要让血糖过高,同时更要关注低血糖的风险。

如果你想了解更多医学和健康相关的知识,请关注我,我每天会回答医学和健康相关的问题。

由网友 内分泌糖尿病张医生 提供的答案:

糖尿病患者难免会外出聚餐或就餐,这无可厚非。我们倡导糖尿病患者享受正常人的生活,包括社交、聚会等等。

手机买彩下载糖尿病患者参加聚餐时,点餐的原则就俩字:"自私"。所谓自私,是指点餐要从自身病情控制和用药情况出发。

对于病情稳定、血糖控制良好、自我管理做的很到位、心中有数的患者,不管自己点餐还是别人点餐,都不用担心。

对于血糖控制本来就不好,又要参加聚会的患者,需要注意。首先,需要明白,饭店的菜之所以热量高,并不是因为多放了一点点糖,根据观察,饭店的菜品脂肪含量是高的。在烹饪过程中,为了保证色香味俱全,油的使用要比家庭多很多,所以,糖尿病患者在饭店吃饭重点是控油。控油的办法一是点餐时的主动选择,比如吃鱼的话清蒸或家常烧要比油炸或烤更健康。吃虾的话水煮和蒸要比烤或炒热量更低。二是在吃菜时对一些看上去就比较油腻的菜,可以用小汤碗盛点温水,把裹了一层油的菜或肉稍微涮一下再入口。

点餐时还要注意菜品的丰富程度。有鱼、有肉、有菜、有面(面食)。尤其是饭前打胰岛素或正在吃降糖作用比较强的药(格列美脲、格列齐特、格列吡嗪、格列本脲等)时,一定注意先给自己点一些面食。传统的聚餐习惯是先喝酒吃菜最后吃面食,但对于打胰岛素的糖尿病患者必须在打胰岛素后及时进食一点面食,否则极易引起低血糖。所以打胰岛素的患者要要求服务员先上点面食。

饭店聚餐一般都会出现蛋白质类食物比例高,如各种鱼、肉、蛋、豆等。如果糖尿病已经出现了肾脏并发症,比如尿微量白蛋白已经超过300mg了,点餐时或吃饭时就要避免豆类蛋白,鱼、肉、蛋也得控制总量。每一位糖尿病患者平时都应找营养师进行一次营养治疗,明确自己能吃多少蛋白质、吃哪种好,能吃多少脂肪、多少糖等等。这样在遇到聚会的情况时就游刃有余了。

由网友 糖尿病之友 提供的答案:

手机买彩下载糖尿病患者难免会有在外面应酬,或者和朋友聚餐的时刻,由于外面餐馆的饭菜往往比较油腻,而且很难抗拒一桌子美食的诱惑,为了避免引起血糖、血脂升高,糖友在外就餐时要注意:

1、糖友在选择主食的时候,注意粗细搭配,可以选择米饭或馒头、山药、红薯、玉米等,不要点一些含油量比较大的主食,如烧饼、油条、炸糕等。

2、多点不中种类的蔬菜,例如蔬菜汤、凉拌菜、青菜等。用餐过程中多吃蔬菜,少吃肉菜。

手机买彩下载3、肉菜可以选择蒸、煮、炖的菜,如清蒸鱼、小鸡炖蘑菇、肉末豆腐等,这样可以减少油脂的摄入量。

手机买彩下载4、吃鸡蛋的时候,尽量选蒸鸡蛋羹,少点炒鸡蛋、煎鸡蛋之类的。

手机买彩下载5、饮料方面,以豆浆或淡茶水、白开水为主,尽量不要饮酒或喝甜饮料之类的。

6、有些菜本身含盐或含糖量比较多,要少吃,如咸鱼、咸蛋、榨菜、糖醋排骨、糖醋里脊等。

7、糖友进餐的时候,最好用小一点的餐盘,按照自己平时的饭量吃,如果有人劝菜,可以委婉说出自己的病情,拒绝吃太多食物。

8、对于含油、盐、糖比较多的菜,可以准备一碗清水,在清水里涮一下再吃。吃饭的时候,注意细嚼慢咽,减慢进食的速度,从而可以降低食欲,减少食物的摄入量。

9、在外用餐的时候,时间往往比较长,不知不觉就吃多了,可以安排用餐前三分之一时间和后三分之一时间与人聊天,中间三分之一时间吃饭。

手机买彩下载10、及时检测餐后2小时血糖,根据血糖值来调整自己下次出去就餐的饮食量。

由网友 安多酚 提供的答案:

你首先就要老实告诉朋友你的疾病情况,大家都能谅解的。此外你点的餐还需要告知店家,你有糖尿病,点餐尽量配合你的需求。

手机买彩下载然后你尽量点些低糖低脂肪的食物,奶茶蛋糕那些就不要吃了。

可以吃些肉类,特别是牛肉,牛肉对血糖的影响相对低一些,可以多吃蔬菜,沙拉也行,尽量少或者不要放沙拉酱。

手机买彩下载在美食面前还要管住嘴巴,不能吃太多,少吃多餐控制饮食。

祝你健康!!

由网友 qiaokeli224 提供的答案:

仅仅经验之谈: 北方菜好一点烹调过程一般不会放糖,可以一起点了吃,最后控制面食主食即刻。南方的菜肴偏甜,都会放糖,所以,为了招待客人可以随客人点菜,尽量少点按人按例的沟茨的菜肴,当然可以为自己专点一到两件豆制品和蔬菜类菜肴,客人也会理解,即便就餐过程客人反过来劝吃,自己也要坚决严格控制。最后,还是要把好主食类进食量的关!

声明:本内容来自悟空问答,版权归原网站所有,不代表本网赞同以上意见,如有任何问题请与本网联系!

可能与“在外聚餐时,糖尿病患者该如何点餐? ”相关信息推荐:

糖尿病二型吃二甲双胍和磷酸西格列汀片好。早上空...

手机买彩下载答:这个血糖值应该还是控制的不错的,正常空腹值在6.3以内,还不错,加油!

糖尿病二型吃二甲双胍和磷酸西格列汀片好。早上空...

有糖尿病临床经验的进!!不懂得别乱说呀!!二甲...

答:肯定不行,二甲双胍每天最少吃两次。而且这个药可以吃到2000mg/天

有糖尿病临床经验的进!!不懂得别乱说呀!!二甲...

下星期有个聚餐,我是糖尿病人,有什么需要注意的...

答:糖友聚餐糖友酒水小贴士送给你:聚餐免不了酒水,每日喝酒不超过1-2份,1份指如果喝啤酒,不超过350毫升;以此类推,红酒150毫升;白酒45毫升;每1份约含酒精15g,喝酒尽量不要超过这些限度;而饮料方面,则尽量选择一些茶类饮